Top.Mail.Ru
  • USD Бирж 1.04 +8840.39
  • EUR Бирж 13.23 +82.08
  • CNY Бирж 28.95 +-15.7
  • АЛРОСА ао 56.49 +-0.43
  • СевСт-ао 1197.6 +-0.6
  • ГАЗПРОМ ао 141.23 +-0.67
  • ГМКНорНик 121.4 +0
  • ЛУКОЙЛ 7179 -29
  • НЛМК ао 140.1 -0.94
  • Роснефть 524.6 +-4.6
  • Сбербанк 286.69 +-0.46
  • Сургнфгз 28.41 -0.11
  • Татнфт 3ао 692.3 +-4.7
  • USD ЦБ 97.28 96.91
  • EUR ЦБ 101.22 100.68
Эксперт года 2025 – прием заявок
Лента новостей

Большая часть сосисок в петербургских магазинах не соответствуют ГОСТу

В петербургских магазинах 60% сосисок не соответствует ГОСТу, сообщает организация потребителей «Общественный контроль». Колбасные изделия, обсеменные мезофильной микрофлорой, обнаружили в торговых сетях «Лента» и «Вкустер».

В сосисках «Молочные» от ТМ «Мясной дом Бородина» количество микробов превышено в 28 раз. Наличие в колбасных изделиях мезофильной микрофлоры говорит о том, что их нужно подвергать тщательной термической обработке.

Предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований также объявили АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», ООО «МЗ «Парнас», ООО «Мясокомбинат „Павловская Слобода“».

Всем требованиям соответствовали только сосиски двух торговых марок: «Сливочных» ТМ «DELIKAISER» (МПК «Атяшевский» из Мордовии) и «Молочных» от торговой марки «Владимирский стандарт».

ГОСТ регулирует содержание в колбасных изделиях жиров, соли, белков, других добавок, включая крахмал. При выборе сосисок специалисты рекомендуют обращать внимание на цвет. Если он ярко-розовый, значит, в таком продукте может быть много нитритов.

Последние материалы
Картина недели: 31 января — 7 февраля
Общество ,7 фев 15:27
Рассказываем о главных событиях в России и мире, которые произошли с 31 января по 7 февраля — от возможного запрета на продажу алкоголя лицам до 21 года до взрыва в Москве.
Полуденная сводка: кризис на Украине, 21 января — 4 февраля
Общество ,4 фев 17:59
Сводка ключевых экономических и политических событий, происходящих с 1063 по 1077 день российской военной спецоперации на Украине.
Законы, вступающие в силу с начала февраля
Общество ,3 фев 15:43
Индексация выплат, правила для мигрантов, поддержка подростков и защита инвесторов.