• USD Бирж 73.94 -1.03
  • EUR Бирж 83.78 -0.84
  • CNY Бирж 11.6 +0.14
  • АЛРОСА ао 127.67 +-0.93
  • СевСт-ао 1583.4 -6.8
  • ГАЗПРОМ ао 336.66 +-1.46
  • ГМКНорНик 21592 +-114
  • ЛУКОЙЛ 6567.5 +-23.5
  • НЛМК ао 217.32 -1
  • Роснефть 565.25 +-3.25
  • Сбербанк 315.9 +-2.68
  • Сургнфгз 37.145 -0.21
  • Татнфт 3ао 473 +-3.9
  • USD ЦБ 74.89 74.98
  • EUR ЦБ 84.82 84.48
Эксперт года 2022 анонс
Эксперт года 2022 анонс
Лента новостей

Третья волна пандемии оставит Петербург без половины ресторанов и кафе

Третья волна пандемии оставит Петербург без половины ресторанов и кафе
Фото: unsplash.com
Общепит Петербурга серьезно пострадает, если в городе начнется третья волна коронавируса, который и так уже прикрыл до 30% кафе и ресторанов города.

Об этом пишет «ДП» со ссылкой на вице-президента Федерации рестораторов и отельеров РФ Леонида Гарбара, который считает, что в настоящее время открывать новые точки слишком рискованно. Спасет только финансовая подушка.

«То есть, предполагая в следующем году спрос, будут востребованы заведения с новыми форматами и концепцией, тех, которых не было ранее, что-то инновационное, тогда перспектива есть, но рискованная», — сказал Гарбар.

Руководитель отдела исследований и консалтинга IPG Estate Валерий Трушин добавил, что рынок общепита уже существенно просел, в городе нет порядка 30% заведений, которые были до пандемии.

«Спрогнозировать сколько закроется заведений в связи с предстоящим туристическим сезоном, сложно, но туристов будет явно меньше чем в прошлые годы, но если объявят третью волну, можно прогнозировать и 50%, а если не объявят, может быть 10%», — прокомментировал этот факт Гарбар.

Законопроект Дениса Четырбока, который позволит предпринимателям размещать летние террасы у заведений и без торгов получать разрешение на установку несанкционированных торговых объектов, смежных с основными предприятиями, эксперты раскритиковали.

«В Москве несколько лет назад решили проблему с летниками, для того чтобы получить разрешение, ты пишешь один раз заявление и получаешь это разрешение на летнюю террасу, один раз и навсегда и бесплатно», — высказались специалисты.

Последние материалы
Константин Кротов: Просто надо быть отличной бизнес-школой
ВШМ СПбГУ официально подтвердила аккредитацию международной ассоциации AACSB.
Конференция «О проблеме сохранения культурного наследия Санкт-Петербурга»
Мероприятия, Вчера 11:14
Цель конференции: сохранить Охтинский мыс, Санкт-Петербургский государственный университет (СПбГУ) и ГАО РАН (Пулковская обсерватория).
Международный форум «Арктика: настоящее и будущее» пройдет в 11-й раз
Мероприятия, Вчера 10:34
2–4 декабря 2021 года в Санкт-Петербурге состоится XI Международный форум «Арктика: настоящее и будущее» — одно из центральных ежегодных мероприятий по арктической повестке в России.