Top.Mail.Ru
  • USD Бирж 1.09 +10.17
  • EUR Бирж 11.96 +83.35
  • CNY Бирж 27.55 --15.47
  • АЛРОСА ао 62.9 -0.73
  • СевСт-ао 1438.2 -28.4
  • ГАЗПРОМ ао 119.65 -0.91
  • ГМКНорНик 124.16 -1.66
  • ЛУКОЙЛ 6821 -14
  • НЛМК ао 165.1 -2.58
  • Роснефть 510.45 -9.25
  • Сбербанк 288.14 -3.65
  • Сургнфгз 27.41 -0.36
  • Татнфт 3ао 650.6 -7.7
  • USD ЦБ 88.28 87.81
  • EUR ЦБ 96.26 95.78
Эксперт-2024 прием заявок завершен_октябрь
Лента новостей

Аналитики: россияне вскоре начнут отказываться от мяса

По итогам года спрос на мясо на растительной основе вырастет примерно на 15 процентов.

Об этом сообщается в исследовании аналитиков компании INFOLine, пишет «Лента.ру».

Пик продаж растительного мяса (продукт, состоящий из растительного белка, по своим свойствам напоминающий натуральное мясо), как ожидается, придется на май-август и конец декабря.

Эксперты связали это с традиционным летним периодом отпусков, который россияне предпочитают проводить на природе в компании друзей и готовить шашлыки, а также когда граждане перед Новым годом активно покупают продукты к праздничному столу. В эти периоды высоким спросом будут пользоваться котлеты (плюс 17 процентов) и наггетсы (плюс шесть процентов), а интерес к растительным колбасам, напротив, упадет на восемь процентов.

Тенденция постепенного отказа от натурального мяса и рыбы начала проявляться еще в канун Нового 2023 года.

В декабре специалисты отметили значительный рост спроса на продукты со вкусом рыбы (плюс 10 процентов к уровню ноября) и котлеты (плюс пять процентов). В предновогодний период также был зафиксирован пик спроса на растительный фарш.

Последние материалы
Международная выставка «Интерполитех» пройдет в новом выставочном центре столицы
Мероприятия, Вчера 17:41
XXVIII Международная выставка средств обеспечения безопасности государства «Интерполитех-2024» состоится в период с 19 по 21 ноября 2024 г. в новом Выставочном центре «Тимирязев».
Odyssey festival. Tree of life
Мероприятия, Вчера 16:38
Музыка, искусство и самый масштабный карнавал страны
Картина недели: 5 — 12 июля
Общество, 12 июл 15:03
Рассказываем о главных событиях в России и мире, которые произошли с 5 по 12 июля — от подписания закона об индексации пенсий работающим пенсионерам до подготовки к открытию новой станции метро в Петербурге.