Эксперты провели масштабное исследование с участием почти 10 млн человек, охватившее более десяти научных работ.
По данным ученых, производство гамбургеров, упакованной выпечки, чипсов, сладких хлопьев и газировки с добавками основано на большом количестве промышленных процессов. Эта еда содержит искусственные красители, эмульгаторы, ароматизаторы и почти не имеет клетчатки и витаминов.
«Быстрая» еда может вызывать депрессию, тревожность и провоцировать сахарный диабет, проблемы с сердцем и рак. Еда из ультраобработанных продуктов в общей сложности является причиной развития 32 губительных для организма последствий.
Научный сотрудник Университета Дикина и ведущий автор исследования Мелисса Лейн пришла к выводу, что вышеперечисленные продукты опаснее курения. По данным ученых, больше всего едят ультрапереработанные продукты и фастфуд в США, Великобритании, Канаде, Швеции и Австралии.
