В Петербурге крупную сеть ресторанов оштрафовали за антисанитарию
  • USD Бирж 63.56 -0.19
  • EUR Бирж 68.89 -0.48
  • CNY Бирж 9.09 -0.04
  • АЛРОСА ао 81.77 -0.3
  • СевСт-ао 931 -5
  • ГАЗПРОМ ао 235.54 -1.99
  • ГМКНорНик 21654 -144
  • ЛУКОЙЛ 6455.5 +-15
  • НЛМК ао 139.88 -0.74
  • Роснефть 461.4 +-1.6
  • Сбербанк 253.56 +-0.33
  • Сургнфгз 48.375 -0.06
  • Татнфт 3ао 763.6 -0.6
  • USD ЦБ 63.45 63.6
  • EUR ЦБ 68.77 69.18
премия Эксперт года
Лента новостей

В Петербурге крупную сеть ресторанов оштрафовали за антисанитарию

В Петербурге крупную сеть ресторанов оштрафовали за антисанитарию
pexels.com
ООО «Сянхэ», которому принадлежит известная сеть ресторанов китайской кухни «Харбин», заплатит штраф в 30 тысяч рублей за нарушение санитарно-эпидемиологических норм. В ресторане на улице Одоевского, установил суд, плохо убирали, игнорировали требования к оснащению кухни, а также допустили неправильное товарное соседство в холодильных камерах.

О вынесении судом решения по делу об административном правонарушении информирует Объединенная пресс-служба судов Санкт-Петербурга.

«[В ресторане „Харбин“ на улице Одоевского] выявлены нарушения, способствующие развитию и распространению инфекционного заболевания», — говорится в решении Василеостровского суда.

Список нарушений, выявленных во время инспекции китайского ресторана, весьма внушительный: специалисты, в частности, установили, что производственное помещение «Харбина» находится в неудовлетворительном санитарном состоянии — отсутствует график генеральных уборок, а холодильное оборудование, производственные раковины и технологическое оборудование изношены. Кроме того, в ресторане нарушалась технология изготовления блюд — сотрудники «Харбина» замораживали собственные полуфабрикаты, не имея соответствующей документации.

«Нарушается товарное соседство во всех холодильных камерах; не представлены результаты производственного контроля качества реализуемой продукции за 2018 и истекший период 2019 года; бачки для сбора бытового мусора и пищевых отходов не обеспечены крышками, отсутствует охлаждаемая камера для временного хранения пищевых отходов; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды», — перечисляет список нарушений пресс-служба судов.

Отмечается, что в компании «Сянхэ» признали вину. Суд постановил взыскать с ответчика наказание в виде штрафа в 30 тысяч рублей. Сеть «Харбин», помимо заведения на улице Одоевского, включает пять крупных ресторанов, говорится на сайте сети. В разделе «контакты» тем временем обнаруживаются адреса 4 заведений — оштрафованного на Приморской, а также ресторанов на Заневском, на проспекте Науки и на 8-й Советской улице.

Последние материалы
В Петербурге назвали победителей премии «Серебряный лучник»
Победителем гран-при «Серебряный Лучник» — Северо-Запад стал проект «Судьба на выбор» компании ООО «Газпром переработка».
Правительство делает ставку по ипотеке
Премьер-министр Михаил Мишустин назвал среднюю ставку по ипотеке в 9% годовых слишком высокой. Она, полагает глава правительства, является бременем даже для семей со средними доходами. Выправить ситуацию, по мнению Мишустина, можно, усилив контроль за банками и снизив стоимость строительства.
О ручном управлении
Новая экономическая реальность требует от губернаторов четких и качественных решений. Роль команды, способной эти решения исполнить, возросла в разы.