В Петербурге крупную сеть ресторанов оштрафовали за антисанитарию
  • USD Бирж 79.71 --1.44
  • EUR Бирж 88.39 --2.78
  • CNY Бирж 11.22 --0.21
  • АЛРОСА ао 58.37 -1.47
  • СевСт-ао 831.4 -6
  • ГАЗПРОМ ао 176.21 -1.71
  • ГМКНорНик 19676 -370
  • ЛУКОЙЛ 4545.5 -115.5
  • НЛМК ао 118.26 -1.86
  • Роснефть 305.45 -2.65
  • Сбербанк 183.69 -3.31
  • Сургнфгз 31.53 -0.61
  • Татнфт 3ао 535.1 -5.1
  • USD ЦБ 77.73 78.72
  • EUR ЦБ 85.74 85.96
премия Эксперт года
Лента новостей

В Петербурге крупную сеть ресторанов оштрафовали за антисанитарию

В Петербурге крупную сеть ресторанов оштрафовали за антисанитарию
pexels.com
ООО «Сянхэ», которому принадлежит известная сеть ресторанов китайской кухни «Харбин», заплатит штраф в 30 тысяч рублей за нарушение санитарно-эпидемиологических норм. В ресторане на улице Одоевского, установил суд, плохо убирали, игнорировали требования к оснащению кухни, а также допустили неправильное товарное соседство в холодильных камерах.

О вынесении судом решения по делу об административном правонарушении информирует Объединенная пресс-служба судов Санкт-Петербурга.

«[В ресторане „Харбин“ на улице Одоевского] выявлены нарушения, способствующие развитию и распространению инфекционного заболевания», — говорится в решении Василеостровского суда.

Список нарушений, выявленных во время инспекции китайского ресторана, весьма внушительный: специалисты, в частности, установили, что производственное помещение «Харбина» находится в неудовлетворительном санитарном состоянии — отсутствует график генеральных уборок, а холодильное оборудование, производственные раковины и технологическое оборудование изношены. Кроме того, в ресторане нарушалась технология изготовления блюд — сотрудники «Харбина» замораживали собственные полуфабрикаты, не имея соответствующей документации.

«Нарушается товарное соседство во всех холодильных камерах; не представлены результаты производственного контроля качества реализуемой продукции за 2018 и истекший период 2019 года; бачки для сбора бытового мусора и пищевых отходов не обеспечены крышками, отсутствует охлаждаемая камера для временного хранения пищевых отходов; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды», — перечисляет список нарушений пресс-служба судов.

Отмечается, что в компании «Сянхэ» признали вину. Суд постановил взыскать с ответчика наказание в виде штрафа в 30 тысяч рублей. Сеть «Харбин», помимо заведения на улице Одоевского, включает пять крупных ресторанов, говорится на сайте сети. В разделе «контакты» тем временем обнаруживаются адреса 4 заведений — оштрафованного на Приморской, а также ресторанов на Заневском, на проспекте Науки и на 8-й Советской улице.

Последние материалы
Добавьте ещё вкладочку, или авральная диджитализация
После выступления президента стало ясно, что настраивать режим дистанционного управления и отчетности нужно не в ближайшее время, а вчера. При этом в умах многих руководителей определение «цифровая трансформация» — это что-то быстрое: раз, и внедрили. Экспертным мнением о ситуации поделился с редакцией директор Института бизнес-аналитики Алексей Колоколов.
Мир больше не будет прежним
От редакции, 27 Мар 17:20
За последнюю неделю российский бизнес прошёл все стадии отрицания и приступил к действию. Выяснилось, что недельные каникулы можно провести с пользой, а военный уровень мобилизации нам привычен.
Кому работать? Как платить? Минтруд рассказал о неделе выходных
Экономика, 27 Мар 15:38
Объявленная президентом неделя нерабочих дней оставила множество вопросов у работодателей. Накануне появились разъяснения Минтруда, которые, правда, тоже оказались не до конца ясны. «Эксперт online Северо-Запад» попытался разобраться.