Открытое письмо с призывом сохранить доходы отрасли и начинать действие «комендантского часа» в 00:00 (сейчас с 23:00) главе города направило объединение предприятий общественного питания «Рестоград».
«То, что раньше особой роли никогда не играло, — режим работы — сейчас для многих кафе и ресторанов стало вопросом выживания. Поэтому первый шаг нашего объединения — продлить работу ресторанов с 23:00 до 00.00», — рассказал участник объединения Александр Ружинский.
«Письмо готово и уже лежит на рассмотрении у губернатора. Для нас, игроков рынка, дополнительный час — глоток свежего воздуха и возможность преодолеть кризис», — добавил он в социальных сетях.
Напомним, 26 октября в Петербурге ввели запрет на работу кафе, ресторанов и балов с 23 до 6 часов. За первую неделю выручка этих точек сократилась на 58% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. Количество транзакций уменьшилось на 28% неделя к неделе и на 44% год к году.
