На стоимость мяса, птицы, молока и молочных продуктов влияют издержки производителей, которые в 2020 году только вырастут, рассказала заместитель главы управления макроэкономических исследований центра Виктория Павлюшина. В первую очередь, речь идет о повышении цен на сырье, а также тарифов на газ и электричество, пишут «Известия».
Еще одна причина подорожания молока и молочных продуктов — в переходе на обязательную цифровую маркировку этой продукции, которая будет окончательно осуществлена с 1 июня.
В то же время в Национальной мясной ассоциации отмечают, что в 2020 году ждут повышения цен только на говядину (из-за снижения поголовья коров и быков), свинина и мясо птицы, прогнозируют в организации, наоборот подешевеют на 5-10%.
Осенью минувшего года, как писал «Эксперт online Северо-Запад», в продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН сообщили, что в 2019 году в мире зафиксирован первый за 20 лет спад в производстве мяса.
