Об этом пишет РБК со ссылкой на источник на рынке ритейла.
Директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе подтвердил изданию информацию о подорожании рыбы.
Торговая сеть «Перекресток» получила оповещение о росте цен практически от всех поставщиков рыбы. Подорожает сельдь, скумбрия и красная рыба, а также дальневосточная горбуша и аквакультурная форель.
Согласно данным подведомственного Росрыболовству ФГУП «Нацрыбресурс», в середине октября на Дальнем Востоке оптовая цена на горбушу увеличилась в 2,6 раза по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составила 400 рублей за 1 кг (против 150 руб.). Тихоокеанская сельдь подорожала на 36,8% (с 68 до 93 руб. за 1 кг).
В Москве повысились оптовые цены на атлантическую скумбрию и атлантическую сельдь — на 36,8 и 56,6% в годовом выражении (до 260 и 155 руб. за 1 кг соответственно).
«Северная компания» сообщила об увеличении отпускных цен на охлажденную морскую форель на 6–12% с 10 октября. Такое решение было принято в связи с подорожанием сырья на оптовом рынке более чем на 20% «из-за ограничения в вылове».
Компания «Русское море» предупредила о подорожании крупной горбуши на 25%, мелкой — на 80%, кеты — на 20%, скумбрии — на 40%, сельди — более чем на 12%, семги и форели — на 10%.
