Рост цен на кофе в августе 2021 годаможет составить 10-12% из-за аномального падения температуры в Бразилии после годовой засухи.
Об этом пишет «Коммерсант» со ссылкой на свой источник в сети магазинов «Верный».
Контрагенты ссылаются на удорожание сырья на 70% из-за проблем с урожаем кофейных зерен в Бразилии, который может сократиться на 30% по сравнению с прошлым годом.
Сети кофеен также готовятся к росту стоимости сырья при заключении новых контрактов почти на 50%.
«Мы постараемся минимизировать потери за счет объема продаж и долгосрочных контрактов на поставки зеленого зерна», — добавили в одной из сети кофеен.
Одной из причин подорожания кофе называется внутриполитический кризис в Колумбии, которая также является крупным экспортером зерен.
