Top.Mail.Ru
  • USD Бирж 1.15 +8379.48
  • EUR Бирж 10.91 +84.4
  • CNY Бирж 26.5 +-15.66
  • АЛРОСА ао 45.07 +-0.13
  • СевСт-ао 1012.4 -1.2
  • ГАЗПРОМ ао 126.1 +-0.07
  • ГМКНорНик 106.52 +-0.74
  • ЛУКОЙЛ 6355.5 -5.5
  • НЛМК ао 111.54 +-0.56
  • Роснефть 456 +-3
  • Сбербанк 314.16 -1.36
  • Сургнфгз 22.395 +-0.07
  • Татнфт 3ао 654.1 +-3.3
  • USD ЦБ 78.5 78.48
  • EUR ЦБ 90.14 89.84
Эксперт года 2025 – прием заявок завершен
Лента новостей

Россиян предупредили о резком росте цен на красную икру

Россиян предупредили о резком росте цен на красную икру
Фото: freepik.com
Из-за выросшего спроса на фоне нерыбного года начала дорожать красная икра. Об этом со ссылкой на Рыбный союз и Рыбную ассоциацию пишут «Известия».

Деликатес дорожает, несмотря на завершение путины по добыче лососевых рыб.

По словам председателя Рыбного союза Александра Панина, цены выросли в годовом выражении на 25 процентов.

«Этот год был нерыбным, да еще и не самым удачным даже для четных лет. Планировали выловить 320 тысяч тонн лососевых, а выловили около 230. При этом объем производства лососевой икры напрямую связан с объемами вылова. Средний выход готового продукта — четыре-пять процента от массы выловленной рыбы», — указал эксперт.

Цены на деликатес сейчас сдерживают прошлогодние запасы — икру с прошлого года можно купить по цене пять-шесть тысяч рублей за килограмм. Икра горбуши новой путины обойдется уже в 7-7,5 тысячи рублей за тот же объем. К Новому году стоимость может вырасти еще на 10 процентов на фоне растущего спроса. Дешеветь продукт начнет лишь после праздников.

Последние материалы
ПМЭФ-2025. Третий день
Мероприятия ,20 июн 18:45
Ключевые события и подписанные соглашения третьего дня Петербургского международного экономического форума.
Картина недели: 13 — 20 июня
Общество ,20 июн 15:05
Рассказываем о главных событиях в России и мире, которые произошли с 13 по 20 июня — от ПМЭФ-2025 до пересмотра закона о маткапитале.
Ответственность и точка роста
Экономика ,20 июн 11:39
ПСБ и СПбПУ договорились о стратегическом партнерстве в области цифровых двойников для обеспечения технологического лидерства страны.