Допустимая суточная норма сливочного масла для взрослого при отсутствии жалоб на здоровье составляет до 30 гр., об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на публикации о последних научных изысканиях.
Подтверждено, что рацион, богатый насыщенными жирами, увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Особое внимание ученые уделили сливочному маслу, хотя в нем и содержатся полезные питательные вещества, витамины А и D, необходимые для укрепления иммунитета, здоровья кожи, ногтей, волос и нервной системы. С другой стороны, масло богато насыщенными жирами, избыточное потребление которых негативно сказывается на состоянии сосудов и сердца.
В качестве альтернативы привычным бутербродам с маслом на завтрак специалисты рекомендуют использовать его растительные аналоги. Они советуют разнообразить утренний рацион, включив в него салат из овощей и яйца, заправленный ложкой растительного масла.
