• USD Бирж 76.2 +0.31
  • EUR Бирж 86.49 +0.69
  • CNY Бирж 11.99 +0.04
  • АЛРОСА ао 111.37 -1.44
  • СевСт-ао 1461.6 +-0.4
  • ГАЗПРОМ ао 308.62 -9.15
  • ГМКНорНик 20720 -68
  • ЛУКОЙЛ 6312.5 -161
  • НЛМК ао 203.8 -0.48
  • Роснефть 556.7 -26.7
  • Сбербанк 239.14 -8.14
  • Сургнфгз 36.455 -0.02
  • Татнфт 3ао 479.8 -6.1
  • USD ЦБ 76.87 76.33
  • EUR ЦБ 87.13 87.02
Эксперт года 2022 январь
Эксперт года 2022 январь
Лента новостей

Фестиваль пряничного искусства «Мир пряника» пройдет в Петербурге

Новости партнеров
Александра Ким
Фестиваль пряничного искусства «Мир пряника» пройдет в Петербурге
Фото предоставлено партнером
VI фестиваль пряничного искусства «Мир пряника» пройдет в Санкт-Петербурге в новом формате — офлайн с охватом рождественских и новогодних праздников и каникул.

Во время пандемии в борьбу за рождественское и новогоднее настроение вступили организаторы фестиваля «Мир пряника» — Наталья Лазарева и Елена Кирильцева. Тема фестиваля — «На перекрёстках времени». Мастера постараются в своих работах передать дух нового времени, отразить произошедшие с нами перемены и показать, что можно еще ожидать в будущем. Посетители смогут ознакомиться с пряничными экспонатами в течение всего месяца.

Петербургский пряничный статус

«Мир пряника» — единственный фестиваль пряничного искусства в России. Зарождение пряничного искусства началось еще на Руси. Людям, которые делали пряники, давали звание пряничного мастера. Иметь его считалось вершиной кулинарного искусства. Качество пряников охранялось законом, чтобы стать «прянишником», нужно было пройти обряд по регламенту пряничной гильдии. Испытание на звание мастера пряничного цеха проводится присяжными мастерами на основании утвержденного положения об общественном управлении в Санкт-Петербурге. Все это настолько серьезно, что именно по этой причине пряник можно считать петербургским специалитетом.

В Санкт-Петербурге можно встретить дома, похожие на пряники! Но настоящая съедобная архитектура представлена только на фестивале «Мир пряника» — Адмиралтейство, Спас на Крови, Казанский собор, Витебский вокзал и Гостиный двор, галереи Ботанического сада, Дом Зингера.

В этом году организаторы обещали новое пряничное платье: оно подойдет на любой размер всем любительницам пряников, впрочем, и любителям.

Вот такие пряники!

У гостей фестиваля будет возможность попробовать себя в роли пряничного мастера. Организаторы обещают мастер-класс, на котором каждый сможет создать пряничное творение. После мастер-класса народным голосованием будет выбран самый красивый пряник фестиваля.

Программа фестиваля насыщенна событиями, впервые «Мир пряника» длится не два дня, а две трети декабря и все январские каникулы. В программе — чемпионат по печатному прянику, мастер-классы, дегустации и море предновогоднего общения за чашечкой ароматного напитка.

Журнал «Эксперт Северо-Запад» является информационным партнером фестиваля.

Банк «Открытие» профинансирует крупный проект экологичного производства черновой меди УГМК.
Свежие материалы
Очень большая игра
Политика, 18 янв 10:50
Правительство Коми отправлено в отставку. Стратегические вопросы развития будет решать уже новая команда.
Отцы и сети
Технологии, 14 янв 16:37
О том, как навыки нейросетей усиливают систему безопасности — от загородного дома до предприятия, редакция поговорила с Ильей Душиным, куратором направления информационных технологий и нейронных сетей ComBox Technology.
Отчет Совета экспертов «Спрос на качество жизни: пульмонологические заболевания и качество жизни пациента»
Публикуем итоги четвертого и заключительного Совета экспертов в цикле «Качество жизни». Его тема — спрос на качество жизни в новой реальности: пульмонологические заболевания и качество жизни пациента — научный и клинический опыт.