Широкое и не всегда правильное применение антибактериальных средств привело к возникновению и распространению устойчивости к антибиотикам. Эта проблема является актуальной для общественного здравоохранения: ежегодно только в странах Европейского союза свыше 25 тысяч человек умирают от инфекций, обусловленных резистентными бактериями. «Ежегодно в Европе резистентность к антибиотикам приводит к дополнительным затратам на здравоохранение примерно в 1,5 млрд долларов», констатирует директор Центра социальной экономики Руслан Древаль. Устойчивость к антибиотикам является также проблемой безопасности пищевых продуктов: применение антибиотиков в области работы с животными в сельском хозяйстве — для лечения и профилактики болезней или в качестве стимуляторов роста — позволяет устойчивым бактериям и генам резистентности передаваться через пищевую цепь от сельскохозяйственных животных к людям.
Поэтому, несмотря на то что эффективность животноводства (по причине активного использования антибиотиков) возросла, разногласия относительно пользы этих препаратов в сельском хозяйстве остаются спорной и актуальной темой. Как правило, проблема избыточного применения антибиотиков стоит рядом с темой качества содержания животных в сельском хозяйстве и экономическими предпосылками существования предприятий. Для решения проблемы антибиотикорезистентности в животноводстве появилась острая необходимость разработки здравого политического курса на основе лучших научных и практических подходов с учетом мирового опыта и вынесенных из него уроков.
Научная группа «Эксперт. Центр аналитики» в ходе работы над межотраслевым исследованием по теме животноводства и развития производственного сельскохозяйственного комплекса в России обратилась за валидацией результатов к профессиональному сообществу и пришла к выводу о крайней разрозненности рынка, незнании потребителем важных аспектов потребления, полярности взглядов экспертов рынка на одну и ту же проблему. При этом очевидно, что сами производители не мотивированы к выпуску продукции животноводства без использования антибиотиков.
В России постоянно говорят о необходимости внести изменения в законодательство, регулирующее вопросы ветеринарии. В частности, есть предложение, чтобы ветеринарные врачи выписывали рецептов, по которым животноводы могут получать антибиотики — сейчас процедура получения лекарств гораздо проще. «В то время как весь мир занимался решением проблемы антибиотикорезистентности и разрабатывал государственные программы по решению данного вопроса, Россия занималась обеспечением собственной продовольственной безопасности. Сегодня государством разработана стратегия предупреждения распространения антимикробной резистентности в Российской Федерации на период до 2030 года», говорит кандидат ветеринарных наук, руководитель научного консультационного центра по разработке и трансферу системных технологий в ветеринарии и сельском хозяйстве Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины Светлана Щепеткина.
Спикерами дискуссии стали также генеральный директор «Ферма М2 Шульгино» Антон Сапожников и главный ветеринарный врач «Био-Хутор Петровский» Алексей Щепетьев (опыт развития органического животноводства), ветеринарный врач, руководитель проекта SVARMPat, компания Gård & Djurhälsan Мария Линдберг (опыт Швеции в реализации программ применения антибиотиков), доктор медицинских наук Юрий Сухонос (проблематика применения антибиотиков в здравоохранении), руководитель отдела исследований и благополучия животных Всемирной организации защиты животных Кейт Блазак и руководитель британского подразделения Всемирной организации защиты животных Николас Палмер (ситуация в мировом животноводстве и использование антибиотиков в лечении животных), председатель «Законодательного метрологического контроля» ВНИИ метрологической службы (ВНИИМС) Росстандарта Руфь Генкина и начальник лаборатории метрологического обеспечения биологических и информационных технологий ВНИИМС Анна Кулябина (требования и нормы, которые должны соблюдать предприятия агропромышленного комплекса), председатель Объединения потребителей России Наталья Старостина (мониторинг пищевой продукции), представитель National Centre for Farm Animal Analytics / NCFAA Модерн Ферма Татьяна Баландина (мультидисциплинарный подход к вопросам животноводства).
Участники Совета экспертов (в конференции приняли участие более 40 представителей бизнеса, власти и экспертного сообщества) обсудили эффективность существующих мер, предпринимаемых государством, производственным сектором и экспертным сообществом, выработали ряд рекомендаций, направленных на поиск решений в области улучшения ситуации в сельском хозяйстве в разрезе осознанной работы с проблемой антибиотикорезистентности, производства качественной продукции: от условий содержания животных до заботы о здоровье конечного покупателя.
Исследование по антибиотикорезистентности можно посмотреть здесь.
