Такую статистику предоставили в пресс-службе ресурса «Чек Индекс» компании «Платформы ОФД» в преддверии Масленичной недели, пишет «Газета.Ru».
Расчет трат для «блинного набора» был сделан на основе рецепта приготовления блюда на 4 чел. по «быстрому» способу: молоко — 500 мл., яйца — 2 шт., стакан пшеничной муки (200 г), масло подсолнечное — 3 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — ½ чайной ложки.
Больше всего за год подорожали яйца — на 53%, однако масло подешевело на 2%.
В Москве цена «блинного набора» оказалась на уровне 185 руб. (на 8% выше прошлогоднего показателя), в Петербурге — 153 руб. (на 10% выше), в Краснодаре — 152 руб. (на 11% выше). В Казани средний чек ингредиентов для блинов составил 141 руб. (+ 9% за год), в Екатеринбурге — 169 руб. (+12%), в Новосибирске — 181 руб. (+8%).
Аналитики «Чек Индекса» отметили, что к масленичной неделе, как правило, многие пополняют запасы муки, блинных смесей и других продовольственных товаров.
В этому году более активному потреблению блинов в преддверии масленицы способствовал праздник 8 марта.
