Оборот сферы общественного питания в Петербурге по итогам 2022 года может достигнуть 123 млрд рублей.
Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на аналитиков ГК «БестЪ».
В прошлом году оборот заведений общественного питания города составил 101,8 млрд рублей. Получается, что показатель вырастет на 20,8% по сравнению с предыдущим годом. Согласно прогнозам аналитиков, в дальнейшем рынок ждет сужение, а также коррекция географии и локаций.
По данным компании, в 2022 году в городе закрылось 240 заведений общепита, открылось — 348.
