Сотрудники Роспотребнадзора в прошлом году изъяли более семи тонн хлеба и кондитерских изделий из-за выявленных нарушений. Специалисты следят за качеством и безопасностью продукции на полках городских магазинов.
Как рассказали в пресс-службе регионального управления ведомства, в прошлом году было проверено 4800 проб. 0,2% образцов хлебобулочных изделий не прошли тест на микробиологию.
Проверку по микробиологическим показателям провалили 4,5% проб кондитерской продукции.
В то же время все товары соответствуют нормативам по санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Специалисты не выявили ГМО, токсичные элементы и радиоактивные вещества.
