При этом превышает среднемноголетние показатели заболеваемость сальмонеллезной инфекцией.
«За шесть месяцев отмечаем прирост примерно на 11% относительно аналогичного периода 2022 года и среднемноголетних уровней заболеваемости», — сказала Катаева.
Начальник отдела надзора за продукцией в обороте Инна Соколовская со своей стороны обозначила связь отдельных блюд и продуктов с нозологическими формами кишечной инфекции. Так, стафилококковая интоксикация чаще всего связана с употреблением кондитерских изделий и молочной продукции, сальмонеллез — мяса птицы и яиц; вирусную острую кишечную инфекцию можно подхватить через салаты, закуски из свежих овощей и фруктов.
По словам представителей Роспотребнадзора, не заболеть помогут тщательное мытье рук, овощей и фруктов, приобретение продуктов только в санкционированных местах, соблюдение условий и сроков хранения продуктов. В путешествиях рекомендовано пить только бутилированную воду, в некоторых местностях ее следует использовать еще и при чистке зубов.
