«Качество риса и объем урожая 2022 года полностью соответствуют потребностям российских предприятий переработки. За прошлый год производство рисовой крупы в России выросло на 2,6%», — сказано в сообщении.
Таким образом министерство отреагировало на материал «Коммерсанта», в котором было сказано, что рисовая крупа может подорожать на 8–30% из-за низкого качества риса-сырца. Большой процент выбраковки риса ведет к увеличению стоимости крупы, пишет издание со ссылкой на свои источники.
Как сообщает Минсельхоз, анализ и оценка объема потребительских свойств риса показали, что из обследованных 867,1 тыс. тонн 96,11% соответствует 1–3 классам, не соответствует ГОСТу только 3,89%. По данным ведомства, цены на сырье в настоящее время стабильны, как и розничные цены на крупу в торговых сетях (снижение 1,9% с начала года, по данным Росстата на 13 марта).
При этом Минсельхоз напомнил, что до конца первого полугодия 2023 года в России действует запрет на экспорт риса и рисовой крупы.
