Top.Mail.Ru
  • USD Бирж 1.07 -8158.27
  • EUR Бирж 11.18 -84.13
  • CNY Бирж 27.18 +-15.96
  • АЛРОСА ао 61.39 +-0.02
  • СевСт-ао 1341.8 +-0.2
  • ГАЗПРОМ ао 171.83 +-0.31
  • ГМКНорНик 134.6 +-0.94
  • ЛУКОЙЛ 7233.5 +-35.5
  • НЛМК ао 160.36 -0.36
  • Роснефть 539.25 +-3.65
  • Сбербанк 327.07 +-1.13
  • Сургнфгз 26.165 +-0.02
  • Татнфт 3ао 710.7 +-2.3
  • USD ЦБ 81.5 84.31
  • EUR ЦБ 87.57 90.84
Эксперт года 2025 – прием заявок
Лента новостей

Ученые назвали суперпродукт, который поможет при диабете

Ученые назвали суперпродукт, который поможет при диабете
Фото: pexels.com
Ученые из Университета Невады в Лас-Вегасе смогли выяснить, что правильно приготовленный картофель может принести значительную пользу пациентам с диабетом 2 типа, а также способствовать потере веса. Исследование опубликовано на сайте научного учерждения, пишет «Газета.ru».

Выводы основаны на результатах эксперимента, в котором задействовали 24 человека с диабетом 2 типа.

Половине участников выдавали по одной запеченной в кожуре картофелине весом около 100 граммов в качестве гарнира или закуски. Вторая половина выполняла роль контрольной группы и получала аналогичную порцию калорий и углеводов в виде белого риса. Исследование длилось 12 недель.

Выяснилось, что у евших картофель добровольцев наблюдалось умеренное снижение уровня глюкозы в крови. У них улучшился состав тела, снизилась окружность талии и нормализовалась частота сердечных сокращений.

«Результаты нашего исследования свидетельствуют, что белый картофель может быть полезно включен в рацион людей с диабетом 2 типа, если заменить им другие продукты с высокой гликемической нагрузкой, такие как белый рис. Поэтому диабетикам не следует избегать картофеля», — высказались исследователи.

Особую пищевую ценность для человека представляет картофельная кожура, где содержится много полезного калия. Она также содержит определенный тип волокон, называемых «резистентным крахмалом», который, как было показано, улучшает контроль глюкозы, липидный профиль и чувство сытости.

Последние материалы
«Ведомости Северо-Запад» наградили лауреатов второй ежегодной премии «Лидер мнения»
14 марта состоялась церемония награждения лауреатов ежегодной премии «Лидер мнения 2024». Деловое издание «Ведомости Северо-Запад» во второй раз выбирало «Эксперта года» и «Колумниста года».
Китайский бизнес с русским акцентом
Интервью с директором Центра изучения Китая и стран Азиатско-Тихоокеанского региона Санкт-Петербургского государственного экономического университета Ольгой Мигуновой.
Полуденная сводка: кризис на Украине, 3 — 18 марта
Общество ,Вчера 17:17
Сводка ключевых экономических и политических событий, происходящих с 1104 по 1119 день российской военной спецоперации на Украине.